Tommaso Locatelli

ApicoltoreTommaso Locatelli
LocalitàBrianza, Lombardia
Disponibilità per la visita in apiario: Non nei mesi invernali

Nel cuore della Brianza, circondato da ettari di prati e piante come castagni, robinia e tigli, Tommaso Locatelli ha deciso di intraprendere questo meraviglioso lavoro con molta passione e impegno. 

Il suo obiettivo è quello di creare prodotti eccellenti, genuini e 100% italiani. A tal proposito, la grande attenzione che viene data alle api è un punto fondamentale su cui si basa l’intera azienda. Tutta l'attività si fonda sul rispetto delle api e delle loro necessità, perché solo mettendo come priorità le loro esigenze si può ottenere un prodotto di alta qualità.

Il miele millefiori prodotto da Tommaso é un nettare dolce con una base mentolata data dal tiglio. Il sapore di coda amaragnolo, dato dal castagno, ogni anno è diverso in base alle fioriture della stagione. Al suo interno, troviamo in modo più marcato il tiglio e il castagno, mentre in minor parte il tarassaco, il trifoglio, il rovo, il ciliegio e l'acacia.

Riconoscimenti: Migliori mieli d'Italia

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