Ambrosia Bio

L’Ambrosia è un’azienda agricola nata ex-novo da un sogno, un’idea di poter vivere a stretto contatto con la natura e da lì poter trarne un profitto per vivere.

La passione per le piante di Martina, la titolare (erborista e apicoltrice), l’ha portata a decidere di ammirare da più vicino il mondo dei fiori e così ha conosciuto anche le api. 

L’attività è nata e cresciuta in modo consapevole, per questo Martina ha deciso sin da subito di certificarla BIO.

Purtroppo in questi ultimi anni il sogno si sta trasformando in una realtà un po’ bieca. Il cambio climatico mette a dura prova la vita delle api e anche il lavoro degli apicoltori, per cui da apicoltrice stanziale Martina si é dovuta trasformare in una nomade.

L’ambiente emiliano permette di produrre mieli uniflorali un po’ particolari e unici nel loro genere, con un profumo riconoscibile tra mille. In particolare, il miele millefiori ogni anno é una sorpresa: variano sia il colore sia l’aroma e il sapore, in base alle coltivazioni circostanti e alle stagioni.

Martina ama il contatto fisico con le sue api, ama sentirle camminare sulle mani e sulle braccia, questo è sinonimo di un profondo rispetto, probabilmente condiviso anche da loro!

*Il miele dall’apicoltore sará consegnato in formato da 400 gr.