"Le Api di Demetra" è una storica azienda a conduzione familiare che da più di 20 anni adotta il metodo biologico per la coltivazione dei propri terreni.

Le api sono arrivate nel 2005 grazie ad uno sciame che si è calato in un tralcio di vite e ora l'azienda alleva 50 famiglie d'api che regalano un ottimo miele di tarassaco, acacia, castagno, tiglio e millefiori.

Ogni anno le apicoltrici Bianca e Selena si impegnano a riservare dei terreni per la semina di fiori e alla piantumazione di nuovi alberi melliferi per salvaguardare gli alveari che abitano nel parco.

L’attrazione di Bianca e Selena per questo meraviglioso insetto e la comprensione dell’importanza che ha per l’ambiente le ha portate ad aprire la Fattoria Didattica, un luogo ideale per ritrovare il benessere. I visitatori si sentono in pace tra il verde degli alberi e le api aiutano a sentirsi in sintonia con l'ambiente circostante.

L’azienda vive grazie al lavoro e alla collaborazione di tutti i componenti della famiglia Bonotto